Kruidenpoeders, in de Ayurveda bekend als Churnam (fijngemalen mengsels van gedroogde kruiden), behoren tot de oudste toedieningsvormen en worden nog altijd gewaardeerd om hun veelzijdigheid. Deze korte gids gaat in op wat zij zijn en hoe zij van oudsher in het dagelijks leven worden gebruikt.

Wat een Churnam is

Een Churnam kan een poeder van één enkel kruid zijn of een samengesteld mengsel van vele kruiden. De klassieke teksten beschrijven honderden van zulke formuleringen, elk met een eigen samenstelling, smaakprofiel en aanbevolen wijze van gebruik. Sitaram Ayurveda, een Kerala-huis met een erfgoed sinds 1921, maalt zijn poeders volgens de traditionele recepten onder moderne kwaliteitsnormen.

Hoe Churnams van oudsher worden gebruikt

Afhankelijk van de formulering kan een poeder worden ingenomen met warm water, honing of Ghritham (geklaarde boter), of met een andere geschikte drager die op het etiket wordt genoemd. Sommige churnams worden inwendig ingenomen als voedingssupplement, terwijl andere tot pasta’s worden bereid voor uitwendige toepassing als onderdeel van een traditionele routine.

Aandachtspunten

  • Volg altijd de aanwijzingen voor de portiegrootte die op het product staan vermeld.
  • Overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet.
  • Bent u zwanger, geeft u borstvoeding, gebruikt u medicatie of staat u onder medische behandeling, overleg dan met uw zorgverlener voordat u het product gebruikt.
  • Bewaar het poeder op een koele, droge plaats en gebruik steeds een schone, droge lepel.
  • Poeders die bestemd zijn voor uitwendige toepassing zijn uitsluitend voor uitwendig gebruik.

Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding of een gezonde levensstijl.

Poeder, tablet of capsule?

In vergelijking met tabletten en capsules hoeft een poeder niet eerst uiteen te vallen, waardoor het snel te bereiden en te mengen is. De smaak kan echter uitgesproken zijn, en daarom geven veel mensen de voorkeur aan de tablet- of capsulevorm van bekende Kashayam- (kruidenafkooksel) en churnam-formuleringen voor het dagelijkse gemak.

Vragen die mensen stellen

Hoe neem ik een sterk smakende Churnam in? Een genoemde drager zoals warm water of honing, zoals op de verpakking vermeld, maakt een uitgesproken smaak beter hanteerbaar.

Kan ik een Churnam lang bewaren? Koel, droog en goed gesloten bewaard, en met een droge lepel gehanteerd, blijft een poeder in goede staat gedurende de periode die op de verpakking is aangegeven.